Zeytinli Kaşarlı Açma


Paylaş!

Zeytinli Kaşarlı Açma

Harika bir açma tarifi, kahvaltınızın baş tacı olacak bir lezzet…

(15- 20 adet)
MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket maya
3 yemek kaşığı toz şeker (dolu dolu)
1 tatlı kaşığı tuz (dolu dolu)
Aldığı kadar un

İç harç için;
Dilimlenmiş zeytin ve kaşar peyniri rendesi

Üzeri için;
Yumurta sarısı ve çörek otu

YAPILIŞI
Bir miktar unun ortasına hamur malzemeleri konulur ve un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur 1 saat mayalanması için bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılır ve her bir bezi açılabildiği kadar ince açılır ve üzerine zeytin dilimleri ve kaşarlar konulur. İsteğe göre sade zeytinle de yapılabilir.
Hamur rulo yapılarak sarılır ve şekil verilen açma yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulur.
Diğer bezelere de aynı işlem uygulanır.
Hamurlar vakit varsa 20 dakika da tepside mayalanmaya bırakılır.
Açmaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu ile süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında açmaların üzeri kızarana kadar pişirilir.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edilir.
Afiyet olsun…

zeytnili-kasarli-acma-nasil-yapilir (7) zeytnili-kasarli-acma-nasil-yapilir (2) zeytnili-kasarli-acma-nasil-yapilir (4) zeytnili-kasarli-acma-nasil-yapilir (5) zeytnili-kasarli-acma-nasil-yapilir (1) zeytnili-kasarli-acma-nasil-yapilir (3)




Etiketler: # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.