Yoğurtlu Brokoli Salatası


Paylaş!

Yoğurtlu Brokoli Salatası

MALZEMELER
Yarım kg. brokoli
2 adet küçük boy havuç
Tuz

Üzeri İçin;
2 su bardağı katı yoğurt
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

YAPILIŞI
Sarımsağı biraz tuzla birlikte iyice ezip yoğurda karıştırıp bir kenara bırakın.
Brokoliyi parçalayıp iyice yıkayın ve ıslaklığı ile tencereye kök kısımları alta gelecek şekilde dizin.
Havucu kazıyıp yıkayın ve ince şeritler halinde kesip brokoliye ilave edin.
Biraz tuz serpip ocağa bırakın.
Kısık ateşte yumuşayıp suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Yağı ve salçayı biraz kavurup içine pul biber katıp ocaktan alın.
Brokoliyi salata tabağına alın.
Biraz ılınınca üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra yağlı sosu döküp servis yapın.
Afiyet olsun…




Etiketler: # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.