Yeşil Süt İncir Reçeli


Paylaş!

Yeşil Süt İncir Reçeli

MALZEMELER
1 kg. olgunlaşmamış incir
1 kg  (5 su bardağı) toz şeker
1 litre (5 su bardağı) su
1 çubuk tarçın
3 adet karanfil
4 damla limon suyu

YAPILIŞI
İncirleri yıkayıp sapını kesin.
Kürdanla sap kısmından içeri doğru delin. (Süt akıtmak için deliyoruz.)
5 bardak suda 24 saat bekletin. (Her tarafı su içinde kalacak şekilde olması için üzerine kapak koyun.)
5 bardak suyu kaynatın.
5 bardak soğuk su ayrı kapta hazırlayın.
İncirleri kaynar suda 5 dk. bekletip soğuk suya atın.
Soğuyunca avucunuzun içinde parçalamadan sıkın ve sütünü çıkarın.
Aynı işlemi 3 kez yapın.
İncirleri kenara alın.
Tencerede şeker, su, tarçın, karanfili 20 dk. kaynatın.
İnciri şuruba koyun ve köpük köpük olana kadar kaynatın.
Limon suyunu ekleyin.
2 dk. daha kaynatıp ocağın altını söndürün.
Kavanoza koyun ve karanlık yerde saklayın.
Afiyet olsun.




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.