Sosyete Simiti


Paylaş!

Sosyete Simiti

Çıtır çıtır, enfes sosyete simiti tarifinin videosunu izlemek için tıklayın…
(15 adet)
MALZEMELER
Yarım kilo (4 su bardağı) un
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket kuru maya ya da 25 gram yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Ilık su

Üzeri İçin;
Yarım su bardağı soğuk su
1 paket toz maya ya da 15 gram yaş maya
1 adet yumurta akı
1 su bardağı susam

YAPILIŞI
Un elenerek yoğurma kabına alınarak ortası açılır.
Ortaya maya ve ılık su katılarak karıştırılır ve birkaç dakika bekletilir.
Tuz, şeker, yağ katılarak yoğurulmaya başlanır.
Yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar duruma göre azar azar su ilave edilir.
Yoğurulan hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılarak yuvarlanır ve 5 dakika daha dinlendirilir.
Dinlenen bezeler kaşık uzunluğunda silindir halinde uzatılır.
Silindirlerin iki ucu birleştirilerek simit şekli verilir.
Ayrı ve geniş bir kapta su, maya, yumurta akı iyice çırpılır.
Ayrı ve geniş bir kaba da susam alınır.
Simitler önce mayalı suya arkalı önlü batırılır.
Daha sonra arkalı önlü susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın kabına aralıklı olarak dizilir.
Mayası gelinceye kadar simitler tepside bekletilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar beklenir.
Afiyet olsun…

sosyete-simidi-nasil-yapilir (1) sosyete-simidi-nasil-yapilir (2) sosyete-simidi-nasil-yapilir (5) sosyete-simidi-nasil-yapilir (3) sosyete-simidi-nasil-yapilir (4)




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.