Sebzeli Tavuklu Gözleme


Paylaş!

Sebzeli Tavuklu Gözleme

MALZEMELER
4 adet hazır yufka
Yarım tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet büyük boy haşlanmış patates
1 adet haşlanmış havuç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Arası İçin;
1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI
Patates, havuç ve bezelyeyi ayrı ayrı tuzla birlikte haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında biraz kavurun.
Tavuk göğsünü minik minik doğrayıp biraz tuzla birlikte soğana ilave edin ve suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
Domatesi ince ince doğrayıp tavuk göğsüne katın.
Baharatları, bezelyeyi minik minik doğranmış havucu ve patatesi ilave edin, biraz daha pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Düz bir zemine yufkanın birini serin, ortadan dört eşit parçaya ayırın.
Her parçanın ortasına malzemeden koyup kare şeklinde biraz yayın.
Kenar kısmına biraz yağ gezdirip sonra karşılıklı iki kenarı üzerine katlayın.
Elde ettiğiniz uzun şekli kalınlıkları eşit olsun diye bir tarafını alta diğer tarafını üste katlayın.
Açılmaması için ucunu biraz su ile ıslatıp yapıştırın.
Bütün yufkaları bu şekilde yapın.
Sonra teflon tavaya yan yana dizin.
Ağzına bir kapak kapatıp kabarması için arada bir sallayarak arkalı önlü pişirin.
Afiyet olsun…

sebzeli-tavuklu-gozleme-nasil-yapilir-1 sebzeli-tavuklu-gozleme-nasil-yapilir-3 sebzeli-tavuklu-gozleme-nasil-yapilir-2




Etiketler: # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.