Pirinç Pilavı


Paylaş!

Pirinç Pilavı

MALZEMELER
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı sıcak su (et suyu da olabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
Tuz

YAPILIŞI
Pirinci bir kaba alın.
2 tatlı kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su döküp yaklaşık 1 saat veya daha fazla bekletin.
Soğanı soyup yıkayın sonra ortadan ikiye ayırın kenara bırakın.
Yağları pişirme kabına alıp kızması için ocağa bırakın.
Pirinci yıkayıp iyice süzün ve yağa ilave edin.
5-6 dakika kadar kavurun.
Varsa et suyu ya da sıcak suyu ve tuzunu dökün.
Ortadan ikiye ayırdığınız soğanları içine oturtun. (Soğan ayrı bir lezzet katıyor, bunu çok eskiden bir büyüğümden öğrenmiştim)
Ocağı önce harlı açın bir iki dakika sonra biraz kısıp suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Demlenmesi için ağzına havlu kağıtla kapatıp ocağı söndürün.
Yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin.
İçindeki soğan parçalarını çıkarıp karıştırın ve yemeklerin yanında sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun…

pirinc-pilavi-nasil-yapilir-1 pirinc-pilavi-nasil-yapilir-3 pirinc-pilavi-nasil-yapilir-4 pirinc-pilavi-nasil-yapilir-2




Etiketler: # # # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.