Patates Köftesi


Paylaş!

Patates Köftesi

MALZEMELER
1 kg. patates
Çeyrek demet maydanoz veya dereotu
200 gr. kaşar rendesi
3 adet yumurta (ikisinin akı dışına)
1’er çay kaşığı karabiber ve pul biber
Tuz

Dışı İçin;
2 yumurta akı
1 su bardağı ev yapımı galeta unu

Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

YAPILIŞI
Patatesi iyice yıkayıp çabuk pişmesi için ortadan ikiye ayırıp üzerini geçmeyecek kadar su döküp haşlayın.
Pişince hemen süzün.
Biraz soğuyunca soyup rendeleyin.
Maydanoz veya dereotunu ince ince doğrayıp patatese katın.
Rendelenmiş kaşarı, biberleri, bir bütün yumurta ve iki sarıyı ve tuzu ilave edip iyice yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak veya parmak şekli verin.
Tavaya bolca sıvı yağ döküp kızdırın.
Yumurta akını iyice çırpın.
Köfteleri önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayıp kızartın.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun…

patates-koftesi-nasil-yapilir-2 patates-koftesi-nasil-yapilir-3 patates-koftesi-nasil-yapilir-1




Etiketler: # # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.