Özbek Pilavı


Paylaş!

Özbek Pilavı

MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
400 gr. kuşbaşı et (dana ya da kuzu)
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin;
Tarçın

YAPILIŞI
Eti ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
Havuçları ince uzun şekilde kesin.
Soğanı yağda kavurun.
Havuçları da ekleyip havuçlar yumuşayana kadar kavurun.
Sonra et ve suyunu, pirinci ekleyin.
Kısık ateşte pişirin.
(İPUCU: Dağılmaması için pirinci su fokurdamadan koyun.)
Suyunu tamamen çekince ocağı kapatın.
Biraz dinlendirin.
Ters çevirip sunum yapın.
Üzerine servis ederken tarçın serpin.
Afiyet olsun…




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.