Maşinga Sobada Kapama (Büryan)


Paylaş!

Maşinga Sobada Kapama (Büryan)

MALZEMELER
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
2 orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
5 adet piliç budu

YAPILIŞI
Butları 5-6 bardak suyla haşlayın.
Ayrı bir tencerede soğanları doğrayıp yağ ile kavurun.
Üzerine tuz ve pirinci de ekleyip kavurmaya 3-5 dakika devam edin.
Tepsiye kavrulan pirinci döşeyin.
Ortasına butları yerleştirin.
Tavuğun haşlama suyunu da kullanarak 3 bardak su üzerine ekleyin.
Odunlu sobada suyunu çekene kadar pişirin.
Normal fırında 170 derecede de pişirebilirsiniz.
Pirinç suyunu çekince fırından ya da sobadan çıkarın.
Üzerini taze nane, karabiberle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

masinga-sobada-kapama-buryan




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YAPILAN YORUMLAR

  1. öznur dedi ki:

    Balkan Göçmenlerinin olmazsa olmazıdır kapama.. Bayramda ,misafire mutlaka yapılır. Eline sağlık kuzen.

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.