Limon Soslu Etimek Tatlısı


Paylaş!

Limon Soslu Etimek Tatlısı

(8-10 kişilik)
MALZEMELER
12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti İçin;
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
4-5 damla limon

Muhallebisi İçin;
3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
3 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Limon Sosu İçin;
1,5 su bardağı hazır limonata
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1/4 (çeyrek) su bardağı su

YAPILIŞI
Etimekler borcama dizilir.
Küçük bir tencereye şeker ve su konularak kaynatılır.
Kaynadıktan sonra limon suyu eklenerek 10 dk daha kısık ateşte kaynatılmaya devam edilir.
Etimeklerin üzerine şerbet sıcakken dökülür.
Ayrı bir tencereye vanilin ve tereyağı hariç muhallebi malzemeleri konularak çırpma teli ile karıştırılır.
Ocağa alınır ve kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
Kaynadıktan sonra tereyağı eklenir ve eridikten sonra ocak kapatılarak vanilin eklenir.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra etimeklerin üzerine dökülür.
Ayrı bir tencereye limonata ve şeker konularak kaynatılır.
Bardakta suyun içinde eritilen nişasta da limonlu sosa eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
Koyulaştıktan sonra 3-4 dakika daha kısık ateşte karıştırılır.
Ocaktan alınarak ılımaya bırakılır.
Muhallebinin üzerine döküldükten sonra tatlı en az 3 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun…




Etiketler: # # # # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.