Kıymalı Çökertme Kebabı


Paylaş!

Kıymalı Çökertme Kebabı

Pratik mi ? Hem de çok…
(2-4 kişilik)

MALZEMELER
300 gr az yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı
2 adet patates
1 kase yoğurt
Maydanoz

YAPILIŞI
Zeytinyağında çok ince doğranan soğanlar kavrulur.
Üzerine küp küp doğranan biberler ve sarımsaklar eklenerek kavrulur. Kıyma eklenerek iyice kavrulur.
Domates soyularak küp küp doğranır ve eklenir.
Baharat ve tuzu da eklenerek karıştırılır ocaktan alınır.
Patatesler soyulup yıkanır ve kibrit gibi ince ince kıyılır.
Bol sıvı yağda kızartılır.
Servis tabağına alınır ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yoğurt dökülür.
Onun üzerine kıymalı iç dökülür. İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz serpilerek sıcak servis edilir.
Afiyet olsun…




Etiketler: # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.