Taze Naneli Kısır


Paylaş!

Taze Naneli Kısır

MALZEMELER
4 çay bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
7-8 yaprak marul
Yarım demet maydanoz
2 dal taze soğan
3-4 yaprak taze nane
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon
4 çay bardağı sıcak su

YAPILIŞI
Bulgura tuz, karabiber, kimyon serpilerek üzerine sıcak su eklenerek bulgurlar yumuşayana kadar bekletilir.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğan ve zeytinyağı sotelenerek soğanlar pembeleştirilir.
Salça da eklenerek biraz daha kavrulan soğanlı karışım ocaktan alınır.
Yumuşayan bulgurların üzerine salçalı sos boşaltılarak karıştırılır.
Marul, maydanoz, taze soğan, taze nane ince kıyılarak eklenir ve karıştırılır.
Dövülmüş sarımsak, limon suyu, baharat ve tuz ayarlanarak tekrar karıştırılır.
Servis yapılır.
Afiyet olsun…




Etiketler: #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YAPILAN YORUMLAR

  1. Sema Nazlı dedi ki:

    Tarif cok guzel olmus, deneyenlere afiyet olsun…

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.