Karnabahar Kızartması


Paylaş!

Karnabahar Kızartması

MALZEMELER
1 adet orta boy karnabahar
1 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik un
2 adet yumurta
Tuz

Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

YAPILIŞI
Karnabaharlar çiçeklerine ayrılıp yıkanır.
Süzmeden sulu sulu yıkar yıkamaz geniş bir tencereye alınır.
(İPUCU: Çok fazla suda haşlarsanız sebzenin bütün vitamini suya geçecektir.)
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar dağılmadan yumuşayana kadar buharda haşlanır.
Karnabahar süzülmeye alınır.
Bir kasede süt, yumurta, un, tuz iyice çırpılır.
Sıvı yağ ise bir tencerede kızdırılır.
Haşlanıp süzülen karnabaharlar sütlü unlu karışıma iyice bulanarak kızgın yağa bırakılır.
El yardımı ile ya da kaşık yardımı ile sosa batırıp kızgın yağa bırakabilirsiniz.
Arkalı önlü kızartılarak servis tabağına alınır.
Yanında sarımsaklı ya da sade yoğurt ile servis edilebilir.
Afiyet olsun…




Etiketler: # # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.