Güveçte Püre Üstü Köfte


Paylaş!

Güveçte Püre Üstü Köfte

Şık sunumu ile güveçte minik köfteler

(4 Kişilik)
MALZEMELER
Köfte için;
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
2çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

Püresi için;
3 adet patates
Tuz
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;
Domates, sivri biber, kaşar rendesi

YAPILIŞI
Köfte malzemeleri bir kapta yoğurulur ve zeytinden biraz büyük toplar yapılarak fırında pişirilir.
Patatesler soyulup doğranır, tuzu atılarak az suda haşlanır.
İyice yumuşadıktan sonra fazla suyu süzülür ve kısık ateşte tereyağı konularak, patatesler ezilerek karıştırılır.
Güveçlere püre paylaştırılır, üzerine köfteler konulur.
Köftelerin piştiği borcama küçük doğranan domates ve biberler (tuzlanabilir) eklenerek 5 dakika fırınlanır ve köftelerin üzerine eklenir.
En üste kaşar rendesi serpilerek 200 derecelik fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun …

guvecte-pureli-kofte (1) guvecte-pureli-kofte (4) guvecte-pureli-kofte (6) guvecte-pureli-kofte (2)guvecte-pureli-kofte (5) guvecte-pureli-kofte (7)




Etiketler: # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YAPILAN YORUMLAR

  1. Editör dedi ki:

    Elinize sağlık, Zehra Hanım. Değişik bir tarif olmuş, mutlaka tadına bakmak istiyorum…

  2. Zehra İlidi dedi ki:

    Teşekkürler…:)

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.