Fırında Patlıcanlı Tavuk


Paylaş!

Fırında Patlıcanlı Tavuk

MALZEMELER
1 kg. kanat
2 adet orta boy patlıcan
1 adet büyük boy patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Tereyağı
1 adet domates
3-4 adet yeşil biber
1 su bardağı sıcak su

Tavuk Sosu İçin;
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber, taze kekik

YAPILIŞI
Fırın borcamına sırası ile kuru soğan yemeklik doğranır.
Üzerine patatesler küp küp doğranarak eklenir.
Onun üzerine patlıcanlar küp küp doğranarak eklenir.
Sarımsaklar da küçük küçük doğranarak eklenir.
Tuz eklenir.
Tereyağı parçaları eklenir.
Tavuk, sos malzemeleri ile bir kapta karıştırılarak en üste dizilir.
Domates soyularak yemeklik doğranır ve tavukların üzerine eklenir.
Biberler bütün bütün aralara dizilir.
Sıcak su borcamın kenarından konularak 180 derecede tavuklar iyice kızarana kadar, patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
(NOT: Patlıcanda salçayı sevenler 1 su bardağı sıcak suda biraz salça açarak koyabilirler)
Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun…

firinda-patlicanli-tavuk-nasil-yapilir-1




Etiketler: # # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.