Etsiz Karnıyarık


Paylaş!

Etsiz Karnıyarık

Yalancı karnıyarık da diyebileceğimiz sebze ile hazırlanan bu karnıyarık tarifini özellikle et sevmeyenler mutlaka denemeli.

MALZEMELER
10 adet patlıcan

İç Harcı İçin;
6 adet domates
1 demet maydanoz
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Üzeri İçin;
10 diş sarımsak

Kızartmak İçin;
1 su bardağı sıvı yağ

Pişirmek İçin;
2 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda bekletin.
Yağda kızartıp fırın tepsisine dizin ve ortalarını bıçak yardımı ile yarıp açın.
Patlıcanların için tuzlayın.
Ayrı tavada doğranmış soğanları yağ ile kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
Doğranan domatesleri soğanların içine ekleyip kavurmaya devam edin.
Maydanozu da kıyıp ekleyin ve iç harcı ocaktan alın.
Patlıcanların içine domatesli soğanlı karışımdan koyun.
Patlıcanların her birine 1 diş sarımsağı da bütün olarak koyun.
2 bardak kaynar suyu bir kenarından ekleyin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.