Etli Enginar Dolması


Paylaş!

Etli Enginar Dolması

MALZEMELER
4 tane temizlenmiş, limonlu suda bekletilmiş enginar
Yarım kg. kuşbaşı et
1 tane kuru soğan
1 tane patates
1 tane havuç
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Kaşar

YAPILIŞI
Kuşbaşı doğranmış eti bir tencerede suda haşlayın.
Tavada soğanı yağla kavurun.
Üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
En son eti de ekleyip kavurun.
Enginarın içine kavrulan malzemeleri karıştırıp doldurun.
Geniş tencereye dizin.
Sıcak salçalı suyu bir kenarından ekleyin.
Enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
En son kaşar rendeleyip 3 dk. daha kapağı kapalı tencerede pişirin.
Afiyet olsun…

etli-enginar-dolmasi-3 etli-enginar-dolmasi-1




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.