Dilediğiniz Malzemeden Kolay Gözleme


Paylaş!

Dilediğiniz Malzemeden Kolay Gözleme

Ben 4 kişilik yaptım. Siz kişi sayısına göre ve istediğiniz iç malzemeyi kullanarak, hem misafirlerinize hem de kendinize çok kolay ve lezzetli olan bu tarif yapabilirsiniz. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER
Kavurmalı İçin;
4 adet hazır yufka
300 gr. kavurma
2 adet kuru soğan
1’er çay kaşığı pul ve karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Arası İçin;
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI
Soğanı ince ince doğrayıp biraz tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağda biraz öldürün.
Kavurmayı ve baharatları ilave edip ocaktan alın soğumaya bırakın.
Bir kasede yumurta, yağ ve sütü iyice çırpın.
Yufkanın bir tanesini düz bir zemine serin.
Çırptığınız harcı 4 yufkaya yetecek şekilde bir kısmını serdiğiniz yufkanın iç malzeme kayacağınız kısmı (orta kısmı) hariç iyice sürün.
Kavurmalı harcın içinde büyük parçalar varsa biraz ufaltın.
4 yufkaya yetecek şekilde bölün.
Bir kısmını yufkanın orta kısmına yayın.
Boş olan iki kenarı malzemenin üzerine kapatın.
Ortaya çıkan uzun yufkanın bir başını malzemeli kısmın üzerine, diğer başını ise malzemeli kısmın altına katlayın.
Böylece malzemeli kısmın kalınlığı her iki taraftan da eşit olur.
Yanmaz büyük tavaya koyup bir kapak kapatın ve orta ateşte kabarması için arada bir sallayarak arkalı önlü pişirin.
Bir gözlemeniz pişerken diğer gözlemeyi hazırlayın.
Afiyet olsun…

kolay-gozleme-nasil-yapilir-1 kolay-gozleme-nasil-yapilir-7 kolay-gozleme-nasil-yapilir-6 kolay-gozleme-nasil-yapilir-5 kolay-gozleme-nasil-yapilir-4




Etiketler: # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.