Ciğerli Bulgur Pilavı


Paylaş!

Ciğerli Bulgur Pilavı

MALZEMELER
2 su bardağı iri bulgur
250 gr. dana ciğeri
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 adet kırmızı (kapya) biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su

YAPILIŞI
Yağda ciğeri kavurup pişirin.
Ayrı bir tencerede soğanı doğrayın ve az sıvı yağda kavurun.
Biberi küçük doğrayıp ekleyin ve karıştırarak kavurun.
Bulguru ekleyip kavurun.
Salça, su, baharat, tuz, ciğeri ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Bulgur yumuşayınca ocağı kapatın.
Afiyet olsun…




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.