Cevizli Güllaç


Paylaş!

Cevizli Güllaç

MALZEMELER
5 adet hazır güllaç yaprağı
1 litre (5 su bardağı) süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 kaşık gül suyu

Arası İçin;
İri çekilmiş bol ceviz

Süslemek İçin;
Bütün ceviz, kiraz

YAPILIŞI
Süt ve şeker bir tencereye alınarak şeker eriyene kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir.
İçine gül suyu eklenir.
Şeker eriyince ocaktan alınarak ılık olması beklenir.
Borcam ya da tepsi bir kepçe süt ile ıslatılarak güllaç yaprağının parlak tarafı üste gelecek şekilde kırılarak bir kat yerleştirilir.
Güllaç yaprağının üzeri şekerli süt ile ıslatılarak tekrar güllaç yaprağı döşenir.
Her kata dövülmüş ceviz serpilir.
Bu şekilde ilk 5 yaprak bittiğinde şekerli süt ile ıslatılarak süslenir.
Bütün işlem bittikten sonra hafif hafif üzerine bastırılarak sütü iyice her tarafına alması sağlanır.
Buzdolabına kaldırılan güllaç en az 2 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek süslenir.
Afiyet olsun…




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.