Cevizli El Açması Baklava


Paylaş!

Cevizli El Açması Baklava

MALZEMELER
Hamur İçin;
1 kg. un
1 fincan çiçek yağı
1 fincan sirke
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
Alabildiğine su

Şerbeti İçin;
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Araları İçin;
250 gr. tereyağ
1 su bardağı çiçek yağı

İç Malzeme;
250 gr. ceviz

Aralara Serpmek İçin;
Nişasta

YAPILIŞI
Hamur malzemelerini yoğurun.
Yumuşak hamur olana kadar su ekleyin.
Hamuru 15 dk. bekletin ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
Bezeleri 3’er 3’er, aralara nişasta serperek, merdaneyle yemek tabağı büyüklüğünde açın.
3’erli büyük yufkalar haline gelene kadar oklavayla açın.
Tepsiyi yağlayın.
Tereyağını eritip çiçek yağıyla karıştırın.
Cevizi istediğiniz büyüklükte ufalayın.
Yufkaları birer birer tepsiye sıralayın.
Her kata ceviz serpin.
Dilimleyin.
Kızgın yağı üzerinde gezdirin.
160 derecede 1 saat yarım saat de 100 derece fırında pişirin.
Şekerle suyu kaynatın.
Şerbeti sıcak baklava soğuk iken şerbetleyin.
Baklavanın üzerini aynı büyüklükte tepsiyle kapatın.
Afiyet olsun.




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.