Bebeğimize Krem Peynir


Paylaş!

Bebeğimize Krem Peynir

Krem Peynir
Bebeğinizin kahvaltısını kendi yaptığınız peynirle zenginleştirebilirsiniz…
MALZEMELER
1 lt süt
Kibrit kutusu kadar beyaz peynir

YAPILIŞI
Köy sütü kullanacaksanız; süt kaynatıldıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirilir. 40-45 dereceye soğuması beklenir.
Hazır süt kullanacaksanız 40-45 dereceye kadar süt ısıtılır. Mutfaklar için olan termometrelerden kullanabilirsiniz. Veya parmağınızın dayanabileceği sıcaklık olarakda ölçüm yapabilirsiniz. (Parmağınızı sütün içine koyarak 5e kadar sayın. Dayanabileceğiniz sıcaklık gerekli olan yaklaşık sıcaklık değeridir.)
Bir örtü ile sarılarak 6 saat mayalandırılır.
Daha sonra buzdolabına kaldırılarak 12saat dilendirilir.
Daha sonra tel süzgecin üzerine bir tülbent konularak mayalanan peynir tülbente dökülür ve 1 saat fazla suyu süzülür. ( ekşime ihtimaline karşı bu işlemi de buzdolabında yapabilirsiniz.)
Cam bir saklama kasesine alınarak bebeğinizin kahvaltısına istenilen miktarda ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.