Ay Çöreği


Paylaş!

Ay Çöreği

(32 adet)
Pişirme Derecesi: 180 C

MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
1 adet yaş maya ya da kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
2 adet yumurta (sarılar üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
6 su bardağı un

İÇİ İÇİN
250 gram beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz

YAPILIŞI
Yoğurma kabına elenmiş un alınarak havuz oluşturulur.
Ilık su ve maya havuzda eritilir.
Diğer malzemeler de katılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
Yoğurulan hamurun üzeri kapatılarak 1-2 saat buzdolabında bekletilir. (1 gün önceden de yoğurulup bekletilebilir)
Hamur dolaptan çıkınca 8 eşit parçaya bölünür.
Her parça servis tabağı boyunda açılarak 4’e bölünür.
Kesilen parçanın geniş kısmına iç malzemeden konularak rulo şeklinde sarılır.
Rulo hafif kıvrılarak ay şekli verilir.
Yağlı kağıt serili fırın kabına dizilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar beklenir.
Afiyet olsun…

Bu tarifin videosunu izlemek için tıklayın…




Etiketler: # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.