Annemin Köftesi


Paylaş!

Annemin Köftesi

Her annenin bir köfte tarifi vardır. Ben de annemin bize yaptığı ve çok lezzetli olan bu köfteyi sizinle paylaşmak istedim.

MALZEMELER
800 gr. sinirsiz kırmızı lop et
1’er çay kaşığı karabiber ve pul biber
1 adet büyük boy kuru soğan
Tuz

Bulamak İçin;
1 su bardağı un

Kızartmak İçin;
Biraz sıvı yağ

YAPILIŞI
Eti imkanınız varsa iyice döverek hamur haline getirin, eğer imkanınız yoksa etleri rondo veya robottan geçirin.
Soğanı oldukça ince ince doğrayıp ilave edin.
Tuzu ve baharatları katıp iyice yoğurun.
Unu düz bir zemine dökün.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp parmak şekli verin ve una bulayın.
Kızartma tavasına biraz sıvı yağ döküp kızdırın.
Hazırladığınız köfteleri yağda arkalı önlü kızartın.
Yanında turşu, salata ve özellikle de yufka, tandır veya lavaş ekmeği ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun…

anne-koftesi-nasil-yapilir-2 anne-koftesi-nasil-yapilir-3 anne-koftesi-nasil-yapilir-4 anne-koftesi-nasil-yapilir-5 anne-koftesi-nasil-yapilir-6 anne-koftesi-nasil-yapilir-1




Etiketler: # # # # # # # # # # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.