Avsir (Ağrı)


Paylaş!

Avsir (Ağrı)

Ağrı’nın yöresel yemeği Avsiri denemek isteyenlere…

MALZEMELER
Bayat tandır ekmeği (ev yufkası)
1 adet kuru soğan
1 kase lor peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı tereyağı
3-4 su bardağı sıcak su
Tuz

YAPILIŞI
Tandır ekmeği elle küçük parçalara bölünerek servis tabağına dizilir.
Üzerine lor peyniri serpilir.
Küçük bir tencerede yemeklik doğranan soğanlar tereyağında kavrulur.
Salça eklenerek sıcak su eklenir, tuzu ayarlanır ve kaynayınca ekmek-lor üzerine dökülür.
Az sulu olmasını istiyorsanız suyu yavaş yavaş dökerek ayarlamasını yapabilirsiniz.
Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun…

agri-avsir-nasil-yapilir




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.