Afyon’un Kaymaklı Ekmek Kadayıfı


Paylaş!

Afyon’un Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

MALZEMELER
1 adet hazır ekmek kadayıfı
5 su bardağı sıcak su

Şerbeti İçin;
5 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
1 adet küçük limon tuzu

Servis İçin;
Afyona özgü kaymak

YAPILIŞI
Ekmek kadayıfını tepsiye koyuyoruz.
Sıcak suyla ıslatıyoruz.
Üzerini başka bir tepsiyle kapatıyoruz.
20 dk. sonra tepside kalan suyu süzüyoruz.
Şerbet için şeker ve suyu kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan 10 dakika daha kaynatıyoruz.
Koyulaşınca limon tuzunu ekleyip ocağı kapatın.
Kadayıfı tepsisiyle ocağa koyun.
Ocağın altını açın.
Şerbeti üzerinde gezdirin.
Tepsiyi çevirerek ve kaşıkla kıyılardaki şerbeti alıp üzerine serperek şerbeti yedirene kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
Kaymakla servis edin.
Afiyet olsun.




Etiketler: # #

Tüm tarifleri görmek için tıklayın...

YORUM YAZIN


Güvenlik için soruyu cevaplayınız. Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.